ビデンスブログ - Bidens Blog -
2022.02.10
旬の島やさい
みなさん、こんにちは！
いつもご覧いただきありがとうございます♪
トマト、ナス、きゅうりなどの夏野菜が冬に出回る温暖な宮古島。（年間平均気温は23.6度）
特にミニトマトが大好きな私は、時々身体が冷えても（あたたかいビデンスのお茶でカバーしながら）
彩り豊かな種類の野菜を美味しく頂いています。
宮古ビデンス・ピローサの栽培関連でも度々お話しているので、ご存知の方も多いと思いますが、
宮古島はサンゴ礁が隆起してできた島なので、ミネラルを多く含んだ弱アルカリの土壌です。
加え、ミネラル豊富な地下水が作物に散水され、
太陽や海風を受けながら独特の土壌で育った島野菜は味も濃く、本当に美味しい。
抗酸化作用が強く、ミネラルも豊富です。
県外のお取引先様の宮古島ツアーでBBQパーティを開催した時も、
旬の島野菜をお出ししたら大好評でした。
宮古島のファーマーズマーケットなどで新鮮な島野菜を見かけたら、
ぜひ試してみてください。
※ブログの更新通知は公式LINEで行っております。
毎月発行している月刊チラシ「うるばなつうしん」も配信しております。
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宮古島はサンゴ礁が隆起してできた島なので、ミネラルを多く含んだ弱アルカリの土壌です。
加え、ミネラル豊富な地下水が作物に散水され、
太陽や海風を受けながら独特の土壌で育った島野菜は味も濃く、本当に美味しい。
抗酸化作用が強く、ミネラルも豊富です。
県外のお取引先様の宮古島ツアーでBBQパーティを開催した時も、
旬の島野菜をお出ししたら大好評でした。
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